紫薯削皮，切片备用（切片是为了蒸的时候爱熟）
上锅蒸十分钟放入小碗
少许白糖，喜欢吃甜可以多放！
放入少许牛奶！（因为紫薯太干）
捣碎搅拌均匀
提前拿出一张手抓饼放软
把馅儿平铺手抓饼上
卷好切段
刷上蛋黄液，洒上芝麻
放入烤箱中层，180度，上下火烤10分钟！好吃又简单的紫薯酥做好了