清洗干净的肉切丝放入豆瓣25g、精致淀粉（一定要用干淀粉）3g、老抽5g、料酒10g、白糖3g、油10g拌匀腌制20分钟
木耳放网锅，网锅放主锅，加入淹没木耳的水，放一勺白糖一勺面粉，设置5分钟/50度/速度5清洗泡发木耳
主锅放入80g食用油、姜蒜，设置3分钟/V/小勺爆香
设置3分钟/V/反转1，从量杯孔加入腌制好的肉丝，用筷子拨动一下，音乐响起后捞出肉丝，剩下的油继续炒木耳。
将木耳倒入剩下的油里边，加盐适量。设置3分钟/V/反转小勺
加入备好的青椒丝，设置1分30秒/V/反转小勺（中途颠锅一次速度反转2，5秒后再回到反转小勺）最后30秒加入炒好的肉丝
又香又嫩的肉丝炒好了，趁热享用。
很下饭
好吃