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河南人都爱吃的 面中霸王～卤面
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作者：
小尔朵-929
用料
河南人都爱吃的 面中霸王～卤面的做法步骤
步骤 1
肉片用一勺料酒腌15分钟
步骤 2
葱姜蒜爆香，油多放点。
步骤 3
老公买的蒸面条，比卤面口感软一点
步骤 4
肉多翻炒一会，加入糖，盐，生抽，老抽
步骤 5
加入切好的芹菜和豆角翻炒，如果汤汁不够，可以加点水煮沸。
步骤 6
把蒸面放入炒锅内拌匀，挪到蒸锅里。
步骤 7
蒸20分钟左右，下面的水别放太多，会扑到面条上，影响口感。
步骤 8
油汪汪的卤面好了
步骤 9
配个山楂汤消消食
河南人都爱吃的 面中霸王～卤面的小贴士
1.炒肉时油多放点，这样拌面条时面条更有光泽。 2.如果买的是传统卤面，可以用猪油把面条拌一下再蒸，也会更有口感的。 3.炒卤时，口味可以偏咸一点，这样面条会有咸味的。
菜谱创建时间：2020-10-11 13:37:54
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