黄油隔水融化
加糖粉拌匀，加入鸡蛋用搅蛋器拌匀，加入奶粉，泡打粉，低筋面粉过筛加入拌匀，用硅胶铲切拌法搅拌，不能起筋，搅拌到没颗粒即可，然后加入半个柠檬皮屑，柠檬汁10克，最后放入蔓越莓拌匀
磨具防粘:无盐黄油10克，低筋面粉适量（不在用料内） 黄油软化用刷子刷到磨具里，，然后撒上低粉，撒匀，多余的可以倒出来 把做好的面糊装到裱花袋里，然后挤到磨具里，挤八成满就行，装完把磨具拿起来震一下，把空气震出来
放到烤箱，上下火170度，20-25分钟，看到蛋糕边缘上色，可以用一根牙签插到蛋糕里，如果牙签上没有粘粘糊就熟了
用黄油刷磨具（补充步骤）
柠檬皮屑可以用刮皮器上刮（补充步骤）
烤的时候随时看，别烤焦了