冬瓜去皮切片
放入盘中,摆个造型
肉沫中放姜末,葱末
盐 鸡精
生抽搅匀
把肉沫放到盘中,中间挖个洞
放入一个鸡蛋
盖盖中火蒸15分钟
空碗中放蒜末,生抽,淀粉,清水
搅匀
倒入锅中熬至浓稠
淋在冬瓜上即可