先把梅菜干用热水泡半小时，把肉切成块。
把肉放入碗锅开始清洗干净
我用了5分钟/温度50/反转5
洗出了好多的泡沫，用小美洗过的肉不会那么硬，而且保持原有的鲜度
倒入油和生姜爆香：3分钟/V/小勺
倒入五花肉加入准备好的调料，烧20分钟/V/小勺
音乐响起再加入梅菜干
再翻炒10分钟
音乐响起放些葱花可以起锅了。
梅菜干要洗干净会，会有一点点沙。不喜欢太甜的，可以少一些冰糖，多一些盐，随自己口味增加。