广东养生汤（沙参玉竹花胶炖瘦肉）健脾养胃

瘦肉清洗干净，泡去血水，大约剁碎，铺在炖盅底。炖汤的瘦肉用新鲜买的，不用冰鲜肉，炖的汤才香。

花胶先蒸10分钟，然后用纯净水在冰箱泡发一晚上。其他材料备好洗干净，无花果干剪开。

全部材料放一起，花胶提前一晚泡好，剪开，放进炖盅加满纯净水，封上保鲜膜，大火烧开，调中小火炖2小时。