1.鸡蛋提前从冰箱里拿出来放到常温 2.我这里有融化黄油，隔水融化最好，如果放在微波炉里，记得盖好保鲜膜，要不然会崩的那那都是。
1.鸡蛋加入35克糖
搅打均匀
抹茶粉和低筋面粉过筛放入鸡蛋液里
1.370克牛奶分成两次加入 先加入一部分牛奶搅拌均匀
搅拌均匀
再加入另一部分牛奶，搅打均匀
融化黄油
加入融化的黄油到蛋奶液里 黄油温度不要太高，要不然容易成蛋花汤
搅打均匀
很重要的一步 过筛
然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 45-60分钟
1.冷藏好以后 准备不粘锅 2.锅里不要放太多油，用厨房用纸一点点擦上去就行了。 3.勺子的选择，我选择的是1/4量杯勺
1.开火，最小火，倒入液体的时候锅子不要太热，太热了会不均匀。 2.摇出适量的蛋奶液，放入锅里.放入锅里的时候要慢慢摇匀，建议离火。 3.然后慢慢烙熟，中间的时候记得翻面
然后重复上面的步骤 记得把烙好的饼晾凉
我们来做奶油奶酪馅 1.奶油奶酪常温软化 2.淡奶油 3.糖 4.蜜豆，这里的蜜豆可以换成你喜欢的水果，草莓，榴莲，芒果等等
奶油奶酪用搅拌器打到顺滑
这个样子
加入鲜奶油
打发到这个状态，有纹路就行了。
然后我们开始组装
三个饼皮叠压
抹上奶油馅 然后依次类推一层一层的操作
最后剩下1/3奶油馅的时候加入适量的蜜豆搅拌均匀 然后重复上面的步骤
然后慢慢卷起来
最后用烘焙纸卷好，裹紧。放入冰箱冷藏2-3个小时，冷藏定型。
最后拿出来，撒上抹茶粉
嗯，味道浓郁。真是慢慢的热量
没有太多技术难度。需要耐心。