炒花菜 菜花

1.菜花撕的尽可能小块儿洗净。 2.全程大火不盖盖：菜花和1勺盐，加水烧开立马捞出【保证脆】。 2.3圈油，炒香花椒、干辣椒、蒜、姜。放花菜，淋酱汁儿，大火翻炒均匀，加葱丝。大火收汁儿即可。