准备一盆任人宰割的虾
温柔地脱去他们的衣服，顺带做个开背把虾线挑了
加入一点生抽、料酒、盐、姜末、蒜末腌制五六分钟
一小根青椒切段然后把辣椒籽去掉（辣椒籽会炸锅）
准备淀粉+小苏打的混合“新衣”，腌好的虾挤干水分之后依次裹匀
在锅中加入大量的油+一小勺香油增添风味，先把辣椒放入锅中油炸三四秒捞出。
火稍微调大，虾仁依次放入锅中，三两分钟捞出
撒上孜然香菜还可以加点芝麻就开吃吧～