炸云吞——带着娃娃一起包也毫无难度

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作者: 菱叶儿
一位新加坡妈妈告诉我,她上小一的女儿独自包了很多云吞,还说好容易啊! 我觉得好厉害,心想和云吞类似的饺子,我们很多大人还不怎么会包呢! 然后看了她发来的图,我就明白了,这种简易三角云吞,包起来真的没难度。 虽名字是“炸云吞”其实煎就行。 一起来做做吧!

用料

炸云吞——带着娃娃一起包也毫无难度的做法步骤

步骤 1

葱白切碎入肉末,加生抽、料酒、鸡蛋液,拌匀成肉馅

步骤 2

放一点点肉在一张云吞皮上,对折前可用手指沾一些清水,点在皮边,方便粘合,虽然皮开了其实也没事

步骤 3

平底锅加热,放油,油漫过整个锅底,下三角云吞煎

步骤 4

中火三分钟左右翻面再煎,至双面金黄

步骤 5

最好用厨房纸垫在盘子上再盛出锅,我是把它们出锅吸油后另盛的盘

菜谱创建时间:2020-10-12 12:21:50
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