牛肉冷水入锅，葱、姜、料酒煮沸，加盖中火煮20分钟。
冷水冲洗后切片。
黄瓜切菱形。
切好的牛肉和黄瓜加入辣椒油、辣椒面、白醋、白糖、糖稀、蒜末、香菜、大喜大、生抽、香油、盐用手抓拌均匀。
糖稀有现成的，网上有卖。
抓进盘子里，搞定。
自己动手。
丰衣足食。
下酒下饭。
End。