温水里加酵母、白糖、混合均匀静置5分钟
把酵母水倒进面粉里搅拌成没有干粉的面絮
揉成光滑的面团
香葱切碎,里面加一点小苏打可以保持葱花翠绿
擀成薄厚均匀的长方形面片,刷一层食用油,撒一点盐,撒一层葱花
折叠三层,再分成小长条、两个折叠在一起
用筷子在中间压一下,拉住两边慢慢拉长,把筷子放进中间扭转一圈,在向下压一下
做的不是很专业
摆进蒸笼里盖上发酵40分钟,再开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子
松软香喷喷的花卷蒸好了
特别松软,葱香味浓郁