10克橄榄油，炒香肉沫（觉得今天的腥味儿有点重，放了1汤匙料酒，正常可不放）
煸出肉沫里的油分，香喷喷的哟～（放了一汤匙老抽，同样的，可不放），把炒好的肉沫盛出备用。
20克黄油融化
爆香蒜末
爆香洋葱
番茄扔进去（一定不要加水！）
番茄出水之后转小火，加入1汤匙蛋黄酱，2汤匙番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，慢慢熬干
就是这个样子
倒入肉沫一起翻炒
炒好的肉酱是这个样子
意面100克是一人份（今天的酱料可以拌三份）
煮好的意面放肉酱里炒1分钟，让它暖暖的，很入味
成品图
酱汁变浓稠的时候注意搅拌，不要粘锅。 拌意面，披萨打底是标配，拌面条，拌饭，炒饭都可以。 今日份幸福get!ﾉ☀