准备原材料，柿子椒或青椒切成丝状，不用太细，吃起来更有口感，之所以没有用块状，因为块状不太容易入味。
锅烧热后，放入一点食用油，不要多放，因为罐头里边自带不少油了。（喜欢吃油大的亲就随意） 放入蒜片煸炒出香味后下柿子椒丝翻炒、同时放入少许生抽。
柿子椒丝煸炒一会儿，放入豆豉鲮鱼罐头。视个人口味放即可，可以放一盒，如果一人食或者柿子椒丝不多，也可以放半盒。煸炒至熟。出锅前可以加一点点糖提鲜。
大功告成！绝佳的下饭菜！