准备步骤:香菇用手浸泡，米和糯米混合，然后加入一勺油，小半勺芝麻油浸泡（水量不知道的话，就用电饭锅洗然后再装出来），荷叶泡水里。大约浸泡1小时。豆角掰半个手指长
虾水沸后白灼1分钟去壳切三段，鲍鱼白灼1分钟划井字然后切薄片，处理完后，加入两勺子耗油半勺子盐搅拌均匀放起。
这里一小时后，把冬菇的头去掉（伞是尾）切片（尽你所能切薄片），把冬菇片和饭搅拌均匀然后倒在一个盆子上平铺，放在锅里隔水蒸25分钟……然后豆角放进去水里烫1分钟
把荷叶对半剪开，开清楚隔水面和粘水面，粘水面向上，圆面和圆面重叠，然后把蒸好的放倒在荷叶上平铺，把虾仁鲍鱼，豆角还有香菜段搅拌平铺在饭上，再回锅里蒸10分钟
至于酱料我喜欢甜口的，所以我用3勺子酱油加小半勺砂糖搅拌均匀，然后撒在饭上……如果不喜欢甜口的可以不放砂糖……