少许油、面粉小半碗、花椒粉、小茴香（擀成粉），5克盐调味。
👩🍳 烧饼，和面醒发2～3小时。擀成大面片，抹匀馅料儿，碗中倒少许酱油+水，烧饼坯的一面沾满黑白芝麻。
饼铛倒入少许油，芝麻朝下放烧饼开始加热，约2～3分钟翻面，共翻两次，烧饼呈焦黄色闻到浓浓的面香味即可盛出装盘。
第二次翻面。
给烧饼来个特写镜头。