黄金满地：避风塘炒鸡翅🐔

1：鸡翅洗净，用牙签在他身上，扎扎扎（🤣🤣相当解压） 2：鸡翅加入姜片，一勺料酒，半勺盐，一丢丢胡椒粉，一勺生粉，温柔小手按摩按摩，腌制半个小时，如果腌制时间在2个小时以上最佳。

3：开始制作灵魂的避风塘配料，蒜头要多多，打成蒜末，热锅下油，加入蒜末炸至金黄，⚠️转小火加入面包糠，不停翻炒，让蒜末跟面包糠完美结合，加入一勺椒盐粉或孜然粉，半勺盐焗鸡粉，搅拌均匀捞起备用。

4：碗里放入3大勺炸粉和50Ml凉拌开，搅拌搅拌，形成面糊，将鸡翅放入碗里，搅拌均匀，使鸡翅2面裹满面糊。

5：起锅烧油，等油出现很多密集泡泡后下入鸡翅，中小火炸5分钟左右，待鸡翅变色，转大火，这样鸡翅金黄耀眼。记得中途复炸一次，炸完就直接想开吃啦！太香😍😍

6：热锅下青椒丁红椒丁炒熟，加入灵魂的避风塘配料，翻炒均匀，再加入炸好鸡翅，加入半勺盐，半勺鸡精，不断翻炒，让每个鸡翅都粘上面包糠。