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芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档
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作者：
鱼儿爱陈陈
用料
芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档的做法步骤
步骤 1
芽菜买这种比较正宗，天猫和京东都有
步骤 2
葱姜蒜切碎末
步骤 3
猪肉末放2匙🥄料酒、姜末，拌匀腌制5分钟。
步骤 4
下油锅炒肉末，这样还不行，汤汁还有水是浑的不清亮。
步骤 5
炒到水份干，汤汁都是油，透明清亮的程度
步骤 6
放入芽菜（肉够多（1斤以上）就一包，肉少就少放点）、蒜末，中小火翻炒一会儿。（大火芽菜会飞溅出来）
步骤 7
也是炒到汤汁比较清的时候，放入葱花，翻匀即可出锅。不用放盐，芽菜很咸。
步骤 8
装真空保鲜盒放冰箱冷藏，一周内不会坏。
步骤 9
酸辣粉
步骤 10
臊子面
步骤 11
做包子馅儿
菜谱创建时间：2020-10-14 09:36:19
