主要材料全家福。
将熟透柿子去皮取肉，用勺子压碎。
熟透的牛油果果皮颜色变深，有点软。将熟牛油果取肉切片。你也可以切开两半后用勺子挖肉。
将牛油果放入破壁机或搅拌机内，加200毫升牛奶，打1~2分钟至均匀细腻。（嫌牛油果腻的可将牛奶换成100g原味酸奶，并加100ml纯净水）。
然后倒入你喜欢的玻璃杯里（400—500毫升容量的杯子为宜）。注意不要倒满留出一些空间给柿子。再将柿子肉加纯净水50ml也打成果泥，小心铺在牛油上头。
点缀上一朵泡茶用的干玫瑰花，美美哒～
喜欢吃柿子的朋友可以选大个一点的柿子。像酸奶一样挖着吃满足感爆棚。（冷藏1小时食用风味更佳。）
1、牛奶可以换成原味酸奶或加点酸奶，味道会变成酸酸的，冲淡牛油果的腻。 2、嗜好甜食的朋友，在打牛油果的步骤可加入绵白糖，或在最后淋点蜂蜜。