所需食材： 蜂蜜、植物油、代糖（木糖醇）、黄油、鸡蛋、泡打粉、面粉、牛奶、香草精 我在减肥所以摄入的糖分要严格注意，这里用了木糖醇，不会给身体增加负担~
蛋清蛋黄分离，蛋清留着备用
蛋黄中加入牛奶、植物油、一点香草精。
搅拌均匀
面粉和泡打粉过筛到搅拌好的蛋黄里，继续搅拌均匀。
蛋白里面加入代糖 用搅拌器打发至蛋白粘碗不掉即可
先盛一勺蛋白到蛋黄里，翻拌一下 再把蛋黄整个倒入蛋白碗里翻拌均匀。 这样可以让蛋白和蛋黄充分均匀，但又不至于缺少气泡。
把翻拌好的糊糊放到烤盘里，震动几下把气泡去除 然后烤箱预热10分钟 烤盘放入烤箱180°烤10分钟 用刀或者筷子在蛋糕表面轻轻划出十字 再放进去，继续烤20分钟即可~
拿出来烤好的蛋糕， 十字中间放一颗黄油， 再撒上一点糖粉 大功告成！
这次做出来的真的是像剧中所说的：云朵一样柔软细腻。 蜂蜜蛋糕松饼是第八季的第四集，是讲云雀秋人气咖啡店comma coffee。
我和我的客人都觉得好好吃！好香！
1，可以淋上一点蜂蜜吃，味道更赞！ 2，大部分博主会过筛面粉，混合后再过筛面糊，保证松饼口感顺滑细腻。但也有国外博主说，面糊颗粒不需要在意，烤的过程中会自己融化。这个步骤见仁见智。