牛仔骨解冻，泡水里出血水～
泡一会儿水变色，拿出牛仔骨，放厨房纸上吸水
改刀切小块～
加入黑胡椒，生抽，盐，蚝油，料酒，放冰箱腌制30分钟
烤箱预热190度，腌制好的牛排颜色会变深一点，排好队准备入烤箱～
190度15分钟，200度5分钟，因为我这次肉块比较小，时间20分钟足以
西兰花焯水摆个盘～
做黑椒汁，黑胡椒，生抽，蚝油，水，淀粉，稍微煮一会儿
浇汁出锅啦～开动！