蒜香黄油鸡

鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。

然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉，这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。

酱汁调制：将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。

锅烧热，放入黄油，将黄油融化，放入蒜片，煸出蒜香。

然后放入鸡块，将鸡块表面煎至焦黄。