秘制药膳卤圆蹄
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作者：
老崔私厨
猪肉自从涨价后，我买猪肉都是以两计，今天土豪一把，买只圆蹄卤，改善一下生活😂😂😂 皮软糯肉嫩滑肥而不腻超级好吃！秒杀隆江猪脚😜😜😜
用料
猪圆蹄
1只（大概4斤多）
桂皮
1小块
八角
2个
山楂，肉蔻，辛夷，香叶，良姜，干姜，黄栀子，白芷，白扣，当归，党参
各适量，除肉蔻，辛夷，黄栀子各1个外，其他材料不超过3克
陈皮
1个
冰糖
适量
生抽老抽盐
适量
秘制药膳卤圆蹄的做法步骤
步骤 1
圆蹄1个，买回来刮干净皮毛，放姜片，料酒出水洗净
步骤 2
把所有材料洗净放入砂锅，放入没过圆蹄的水煮滚后转中小火煮2个小时关火后再炆半个小时就可以了
步骤 3
煮好后捞起来稍微放凉切片摆盘就可以开吃了
菜谱创建时间：2020-10-15 17:39:17
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