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清香爽口不油腻的红烧茭白
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作者：
梵梵食记
用料
清香爽口不油腻的红烧茭白的做法步骤
步骤 1
冲洗干净
步骤 2
剥去外皮，去掉根部有些老的部分，再次清洗
步骤 3
切滚刀块备用
步骤 4
开水焯一下
步骤 5
约2分钟焯至变色
步骤 6
过冷水沥干
步骤 7
调料如图，左盐右糖
步骤 8
炒锅加热，少许花生油
步骤 9
放入茭白
步骤 10
倒入适量欣和六月鲜原汁酱油和红烧酱油，放入白糖
步骤 11
大火翻炒至汁干
步骤 12
加少许盐，喜欢口味清淡的不加盐也可
步骤 13
装盘食用
清香爽口不油腻的红烧茭白的小贴士
1.茭白含草酸，最好焯水。 2.白糖是这道菜的灵魂。
菜谱创建时间：2020-10-15 19:54:43
