酱泡七彩椒

从网上买了一箱家乡的七彩椒

用清水浸泡冲洗几遍，然后捡出叶子或坏掉的辣椒。

放阳台吹干晾晒一天。

买酱油，我选海天的。大概2瓶的量就够了。

生抽烧开，放凉。

选择一个无水无油的密封罐子，把辣椒倒进去。

紧接着倒入煮好的生抽。盖过辣椒即可。

我放的是碎冰糖，盖过辣椒就好。密封一个月后可食用。