先把大闸蟹刷干净，上图是错误的示范，母蟹一定要背朝上蒸，才不会把黄漏出来
展示一下蟹下面铺的东西，紫苏和姜片
直接上锅蒸就行了，料酒加在蒸锅的水里，用紫苏铺在下面的蒸发，去腥味又增香还能去寒简直是不能更完美