把鸡蛋打散，加入糖、盐搅拌均匀。筛入面粉，搅拌至如上图面糊。根据个人口味加入黑芝麻。
小红锅（蛋卷盘）预热好，此处我用的火力是在五分之四处。用小勺舀面糊至烤盘，一元硬币大小。舀好后关闭上盘，等待一至两分钟。
烤制过程可以随时打开看饼的状态，烤至你喜欢的颜色就可以出锅了。
出锅后一定要把饼平铺在厨房纸上晾干，再放入密封容器，否则会返潮。
密封起来就可以当零食啦