1、买回的板栗网袋装放冰箱冷藏1-2周，让冰箱吸收板栗的部分水分，也可以放通风处自然风干部分水分，但不能太干，刚刚有糖化皮肉分离。
2、用板栗开口器砸开板栗，没有神器的可以用刀片或者刀，甚至牙齿😁
3、大火蒸15分钟。
附：我在网上买的板栗开口器，作为马云背后的女人，买了不少小神器😅