大点的熟香蕉，香蕉在皮上有点点黑色的时候就是熟了最好吃的时候。去皮掰小段放入碗中。
香蕉捣烂成泥，尽量细，稍微有点颗粒也不要紧。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。
加入面粉，继续搅拌均匀。可以多搅拌一会，吃起来更松软。
准备不粘锅。开最小火预热一会。
把面糊舀入锅里，大小自己决定。
小火加热，面糊表面出现大气泡，翻面。煎到两面金黄就可以了。
不要大火，全程小火煎。
热吃凉吃都好吃。香蕉的甜味足够了，一丝丝奶香，还有不经意的稀软香蕉小果粒。
大人小孩都爱吃。零难度。