换一种方式说爱你—提拉米苏6寸

准备食材。先煮咖啡，放凉后加入朗姆酒。（最好用咖啡力娇酒，我没买就朗姆酒代替）鸡蛋蛋黄和蛋清分离。

蛋黄打发到发白。

糖加入水熬煮一会儿。然后分三次加到蛋黄液中。

吉利丁片加水变软后，隔水加热至融化（注意泡吉利丁片水不要太多，软化后倒掉多余的水）

吉利丁溶液分三次加入蛋黄液中，边加边搅拌。

马斯卡彭芝士打顺滑。

将蛋液加入奶酪中，搅拌至无颗粒顺滑状态。

奶油打发到7分（出现明显纹路就可以了）。奶油打发前一定要冷藏到6度，不然打发不了。

将奶油加入奶酪糊充分搅拌。

手指饼干蘸咖啡酒之后平铺在模具底部。

倒入一半奶酪糊后再铺一层手指饼干，加入剩下的奶酪糊。

放入冰箱冷藏4小时或过夜。撒上可可粉！脱模可以用电吹风，但是不要太久。

装饰上饼干棒上丝带🎀！就完成啦！