冬瓜排骨汤

冬瓜在冷水煮沸，加适量料酒，倒掉血水去掉浮沫。

加沸水没过排骨，加入除盐和胡椒的所有材料，小火炖1小时（或者直接电饭锅的汤羹功能）

加入冬瓜，继续炖半小时，最后加盐和胡椒粉出锅。