广式月饼皮
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作者:
YS烘焙
这个月饼皮真的是好用 0失败 不会出现任何问题原po主菜谱不存在了 所以记录下 只记录皮的配方 馅料自己看着搭配
用料
转化糖浆
116克
枧水
4克
花生油
50克
中筋面粉
165克
吉士粉
4克
广式月饼皮的做法步骤
步骤 1
水油糖浆搅拌均匀后加入中粉吉士粉揉至无干粉即可 吉士粉可加可不加 加了颜色比较好看 保鲜膜包好静置2小时以上松弛 不能放冰箱 不然会粘手
步骤 2
成品图 隔天就能回油
菜谱创建时间:2020-10-17 14:58:28
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