素食必备—沙姜酱拌面

沙姜切成末，放入热锅热油小火炸制。

一直炸到散发出姜的香味。

倒入切好的葱白炒制一会，加入盐、白糖翻炒片刻，最后加入生抽炒几下起锅撒入葱绿即可。

沙姜酱倒入盘中备用。

另起一锅水，水开下面条，俗话说，三开的饺子，二开的面，水开后点水两次，捞起面条放凉水冲一下，倒入沙姜酱搅拌即可。