山楂加盐洗净，去核
锅中加入水和白糖
煮开
下入山楂煮一下
变色关火
装入罐头瓶子，盖盖拧紧，蒸锅或蒸箱，上汽蒸20分钟
出炉倒扣放凉
放阴凉处或冰箱储存即可。
这个糖量，大家可以增减，可以做自己喜欢的甜度，而且山楂的酸度也不同。