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拔丝红薯
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作者：
Annie煮妇手记
用料
拔丝红薯的做法步骤
步骤 1
红薯去皮切滚刀块
步骤 2
水开后焯水一分钟左右
步骤 3
捞出均匀撒上玉米淀粉，抓匀
步骤 4
小火慢慢炸透，最后再高油温炸金黄，捞出
步骤 5
一勺水加入汤，再点两滴白醋，少许玉米油，熬制有焦糖色
步骤 6
倒入炸好的红薯，把糖均匀裹上，就可以出锅咯！
步骤 7
趁热吃，吃的时候夹一块在凉白开里涮一下，这样更脆不沾牙，外脆里嫩，太好吃咯！
步骤 8
外边还可以撒上熟芝麻会更香
菜谱创建时间：2020-10-18 07:07:03
