花蟹清洗干净，去除心，腮，胃，切成合适的小块
在蟹的切口处沾上面粉备用
把蟹身放去煎炸一下
姜葱切丝备用
蟹身焦黄后放入蟹壳和钳
把酱汁材料搅拌均匀
放入姜葱丝，翻炒均匀
导入酱汁，大火翻炒
翻炒至蟹的壳全部变红
出锅
开吃