鸡胸肉切小粗丝 然后腌制：1/2勺白胡椒粉+2勺料酒+1勺味极鲜+1/2勺老抽+1勺淀粉。菜切丝。
调酱汁：米醋3勺+白糖3勺+味极鲜2勺+淀粉1勺+清水3勺。
不粘锅放多点油 将鸡胸肉炒白 肉出锅 油留下。接着炒胡萝卜、加1/2勺豆瓣酱、葱蒜、青椒丝木耳丝。
接着上一步骤，炒熟了 加入炒好的肉丝，最后倒入酱汁 翻炒均匀 出锅