肥肉洗干净放小美涡轮加速2秒打2到3下
鮸鱼菜场买直接让老板去头去骨 回家洗干净，用勺子把肉刮下来，也可以用刀披下来
把所有材料都放进主锅里，鱼肉500g、土豆淀粉100g、打碎的肥肉120g、蛋清2个、盐12g、糖10g，设置30秒速度反转3-6打起劲 音乐响起打开锅盖，把锅壁上的刮下去 再设置30秒速度反转3—6打起劲
装到到碗里，经过小美1分钟的搅拌起劲，不需要在摔打，手上记得沾点水，这样就不会粘手上了 我是分130g一个，今天分了6个
这里还有几个没肥肉的 主锅加600g开水，把蒸锅架上去 设置25分钟温度V速度1
时间到，出锅拉
切片，好吃