准备配料:葱花、蒜泥、辣椒切细丝半根、干红辣椒四五个切碎。 扁豆洗净切斜条 西红柿半个切条
接一碗清水，扁豆凉水下锅，焯八分熟后捞出控水备用。
五分熟油下葱花和蒜泥炒香
下西红柿条，炒出一点汁
放辣椒炒香
加入扁豆条，加入一小勺盐和两勺味极鲜，炒至上色。
很简单而且就是很下饭！