油墩子

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作者： jackie212

在江浙沪油墩子是家喻户晓的一款点心，以前小时候放学了校门口总有那些有点年纪的大爷大妈支起一口锅叫着买油墩子来，五毛钱一个，热乎乎的吃上一个缓解了一下午学习后的饥饿😋

用料

油墩子的做法步骤

步骤 1

萝卜半根刨丝加盐腌制大概15分钟

步骤 2

加入葱花，胡椒粉，麻油，食用油搅拌如果面粉搅拌后太干就加点水状态是滴留即可

步骤 3

另外准备一点面粉加水化开是浇在入油炸的时候的表面的不准备也可以

步骤 4

我准备的量大概可以炸6个

步骤 5

开火油温加热到冒泡转小火，油墩子模具浸透在油里加萝卜丝饼的面糊进去表面浇一层面粉液炸大噶半分钟左右即可离模继续炸至金黄出锅

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步骤 6

香喷喷的很好吃呀😋

油墩子的小贴士

切记模具一定要浸在油里加料否则脱不了模

菜谱创建时间：2020-10-18 17:57:19

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