打几个鸡蛋，打散
加温水搅拌，鸡蛋：温水≈1：1.5
搅拌之后撇去上层气泡，加入肉沫搅拌「没条件的可以不加肉沫🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️」
放入锅中，盖上盖子蒸10-15分钟。我是放在电饭煲里蒸，饭好了也就熟了
撒上葱花，加蒸鱼豉油（或酱油）——不用另外加盐，鸡精。 ！！！！！！鸡蛋本身含有与味精相同的成分－－谷氨酸，因此做鸡蛋时没有必要再放味精。 注意：加入葱花的朋友，务必记得再闷一会，或者提前加，或者索性不加 ！！！！！！鸡蛋与生葱、生蒜相克
可以吃啦
下饭神器
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 注意： 1）鸡蛋与未煮熟的豆浆相克，降低了营养价值。 2）鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化 3）鸡蛋与豆类相克 4）不宜生吃 5）鸡蛋与生葱、生蒜相克