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超快手樱桃酥粒派 cherry crumble🍒（附酒渍樱桃做法）
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作者：
餐桌前的小豆豆
用料
超快手樱桃酥粒派 cherry crumble🍒（附酒渍樱桃做法）的做法步骤
步骤 1
A酒渍樱桃做法：先将樱桃去核
步骤 2
水中加入糖和适量肉桂、丁香
步骤 3
滴入柠檬汁，烧开至糖溶化
步骤 4
加入樱桃，再次烧开，沸腾5分钟左右
步骤 5
关火，加入40g朗姆酒
步骤 6
再次烧开后关火
步骤 7
将樱桃和过筛后的液体装入事先消毒的容器，密封放进冰箱冷藏
步骤 8
B酥粒派做法：面粉中加入椰糖/红糖、肉桂粉和一小撮盐
步骤 9
加入100克切成小块的冷黄油，搓成可以轻易成团的粗砂粒状
步骤 10
烤盘铺上约400克酒渍樱桃（可用罐头樱桃代替）
步骤 11
100克樱桃汁中加入约8克玉米淀粉，搅拌均匀
步骤 12
倒入装有樱桃的烤盘中
步骤 13
烧至黏稠
步骤 14
铺上酥粒，烤箱预热200度烤30分钟左右
步骤 15
出炉开吃😋这个时候有一勺冰淇淋就更完美了
菜谱创建时间：2020-10-18 23:11:13
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