将150克中粉、53克猪油、60克水、20克糖粉放入主锅，设置20秒/速度1-3混合，再揉面1分钟
揉好的油皮面团用保鲜膜包好，静置30分钟
取一个大碗，放入低粉110克、猪油60克，用手抓捏成酥皮面团
将抓捏好的酥皮面团分成两等份，分别加入2.5克红曲粉和2.5克抹茶粉揉进去
将抹茶酥皮面团和红曲粉酥皮面团各分成8份
再准备16个豆沙馅，每个20克，揉圆备用
将醒好的油皮面团分成16等份，盖上保鲜膜
用包汤圆的方法把16个彩色的油酥都包进油皮里
取出一个包好的面团，进行第一次擀制，16个面团依次擀好用保鲜膜盖好
进行第二次擀制，依次将16个面团擀好，盖上保鲜膜
取出一个面团，擀成圆形
包入豆沙
按扁，擀圆
用瓶盖在圆中心按一下
分成16等份
朝一个方向转一下
取一个红色面团包入豆沙按扁擀圆，分成5等份
桃花酥的做法
用割包刀在每个花瓣上割两个花蕊
用擀面杖给每朵花中心点上蛋黄液
撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度烤30分钟
桃花酥
菊花酥