白萝卜刨皮擦丝，加点食盐，腌制40分钟出水，挤去水分
打入鸡蛋，切碎的火腿，葱花，肉沫，一点点味精（可不加）
拌匀后加入面粉和糯米粉，面糊若干则再加一点水，搅拌成可流动的糊状
平底锅烧热倒油，开始摊饼
煎至两面金黄，出锅切块，开吃～ 有小时候路边摊萝卜丝饼的味道！