中种所有材料混合，揉成面团，冰箱冷藏15小时以上，拿出来切小块，跟主面团混合均匀，加入盐，混合均匀，最后加入黄油搅拌成手套膜！
分割成8个，大约每个62克左右，最后剩大约80克的面团分开备用！
面团揉好直接放烤盘上
80克左右的面团分成每个大约3克，一共是24个，每个小熊用3个
小面团搓圆，比较小难搓，不是特别圆也没关系
一个大面团，3个小面团做一个小熊组合，2只耳朵，一个鼻子
放入烤箱发酵，可以放两碗刚烧的开水，我是开了发酵功能
发酵成1.5倍大小，拿出来，预热烤箱175°上下火
小熊筛上一层高筋面粉
放入烤箱175°上下火25分钟左右，火候时间根据自己情况来
用少许巧克力加热融化，做成给小熊画上鼻子，眼睛
有故事的小熊做好了，每个表情都不一样
凉了切开可以做成汉堡包胚，也可以直接吃！ 附上汉堡包肉饼的做法
把肉饼的所有材料放入搅拌机搅拌均匀
做成圆形两面煎熟，因为有生肉，也可以两面煎黄放少许水煮几分钟，等水干了再煎一会
配上鸡蛋，生菜，肉饼，沙拉酱，番茄酱，好吃的汉堡包就成了
孩子很喜欢
这个火候掌握的好些
自己做的，健康，味道不错
这个配方也可以做成其他汉堡胚，我经常用，很喜欢