鸡蛋冲洗净,锅中盛放凉水,淹没过鸡蛋。 倒入八角、花椒、香叶、桂皮等。
放入2019年的绿茶。
最后放入盐5勺以上。 大火煮沸转中火,约6-7分钟即可关火。 闷置一宿入味,期间可用钢勺敲裂鸡蛋壳,便于🥚入味上色。
泡制十小时后的茶鸡蛋外壳,已呈现出茶色。
剥皮的茶叶蛋,茶香扑鼻😋 小伙伴们赶紧做起来吧,记得来分享经验哟😽👊🤝