首先把油皮的所有食材放入厨师机搅拌桶里，先低速和成团。
再转中高速揉成光滑的面团，松弛半小时。
揉好的面团撑开呈透明的薄膜状。
接着把油酥的食材混合揉匀，盖好保鲜膜放一旁松弛。
将松弛好的油皮和油酥分成30份。
把油皮擀开包入油酥。
收口捏紧盖保鲜膜松弛15分钟。
然后取一个面团擀成牛舌状。
从上往下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团再次擀成牛舌状，从上往下卷起盖保鲜膜继续松弛15分钟。
这时候把豆沙馅分成30个搓圆。
然后取一个松弛好的面团，食指在中间按一下，两头捏到中间按扁。
擀成圆形包入豆沙馅。
用手的虎口收口滚圆，然后压扁，放入烤盘里。
红丝绒色素加少许水调匀，用月饼印章蘸食用色素盖在饼皮表面。
烤箱预热至175度，放中下层上下火烘烤28分钟左右。
取出后放在晾网上凉透后密封保存。
用kitty伴手礼盒包装一下美美哒！
聚会招待客人也不错哦。
1，一定要按步骤来做，松弛这一步不能省哦。不然容易破酥。 2，烤温请根据自己的烤箱脾气来调整。