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金玉满堂|松子玉米
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作者：
湖南志明厨师学校
用料
金玉满堂|松子玉米的做法步骤
步骤 1
准备好原材料。
步骤 2
甜玉米开罐后沥干水份，加入红萝卜粒、青豆粒、放入锅内开水中焯水。
步骤 3
约2分钟捞出待用。
步骤 4
然后把松子仁洗净放入冷油锅中小火炸至松子浮起油面即可出锅（炸松子一定要认真仔细，不能一心两用，松子很容易炸糊的哦）。松子炸后摊开晾凉。
步骤 5
净锅上火放入底油15克，把焯好水的原料放入锅内稍炒，调入盐、白糖翻锅，加入调好的水淀粉（3克淀粉加15克水）。
步骤 6
翻炒均匀出锅装盘，撒上松子仁即可。
步骤 7
一盘美味的松子玉米就做成了。
步骤 8
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金玉满堂|松子玉米的小贴士
1.此菜做甜口的会更受欢迎，所以不用鸡精、味精。 2.不勾芡的可以调味时加10克左右的水，拌匀调料。 3.此菜不适合在锅里大火或久炒，否则质老。
菜谱创建时间：2020-10-19 10:11:12
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