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红烧牛肉面
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作者：
露露子
用料
红烧牛肉面的做法步骤
步骤 1
牛肉冷水下锅去异味，水滚拿出
步骤 2
下油 先爆香姜葱蒜
步骤 3
再煎香牛肉
步骤 4
下豆瓣酱炒香
步骤 5
最后放入洋葱炒一下
步骤 6
加水1500ml
步骤 7
加酱油80ml
步骤 8
加米酒50ml
步骤 9
放卤水包
步骤 10
最后加入蕃茄、萝卜，加盖中小火30分钟
步骤 11
半小时后拿出牛肉切片(目的是加快煮好的时间)，如果时间充足可以不切一直煮，但需要加时 切片后放回锅里，加入糖，中小火加盖煮1小时 *如果觉得太少水了也可以加点
步骤 12
1小时后就完成了，可把姜、卤包之类不要的东西夹走 煮个面条就完成了牛肉面
步骤 13
完成啦
菜谱创建时间：2020-10-19 16:32:45
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